搬家公司好吃的菜頭粿是要用時間換的搬家 台南」菜頭粿是很平民的小吃，材料很簡單台南搬家推薦就只有在來米漿與蘿蔔，可是少了時間這一味台南搬家推薦整個就走味，在埔里鎮經營「嘟嘟菜頭粿」的張正嵩搬家周曼娟夫婦台南搬家推薦兩人遵循媽媽的方法，做出最道地的菜頭粿台南 搬家
嘟嘟菜頭粿的口感，與超市或連鎖早餐店賣的有很大的不同，口感較為鬆軟，吃得出蘿蔔的清甜台南搬家推薦整塊蘿蔔糕的質地相當的均勻，不會有的軟、有的硬、有的Ｑ台南搬家推薦甚至嘗起來搬家公司粉粉的」。搭配蒜苗、香菜、醬油膏，如果再來一點店家自製的辣椒醬，相當的對味，難得的是，所有餐具不見免洗或塑膠美耐皿，全都用瓷器或陶器，一份40元。
周曼娟表示台南搬家推薦這樣的味道口感台南搬家推薦來自過世的母親，在來米泡水浸透半天磨漿，與大坪頂的蘿蔔籤混合，在大蒸籠裡蒸上5個小時，再放涼2個小時台南搬家推薦放到冰箱裡冷藏，每天半夜3、4點就要起床製作，如此才能讓消費品嚐到最新鮮好吃的菜頭粿台南 搬家
外面的工廠菜頭粿台南搬家推薦放了一個多月還不壞，但是嘟嘟菜頭粿放在冰箱裡頂多只能存放5天台南搬家推薦無添加其他粉料或添加劑，原料就只有在來米與蘿蔔，周曼娟說，許多人建議他加肉燥搬家油蔥，試做閩南、港式風味的蘿蔔糕，但她就是獨鍾菜頭粿簡單的原味台南搬家推薦「如果菜頭粿吃不出菜頭味台南搬家推薦那還能叫做菜頭粿嗎？」。
菜頭粿忠於原味，就連湯品也簡簡單單，無論芋頭排骨、猴頭菇、筍子排骨湯，只用柴魚調味，不添加味精，而且火候足，燉到軟骨也能嚼食台南搬家推薦就像是菜頭粿台南搬家推薦材料簡單，但各個是關鍵，馬虎不得。
周曼娟說，食物好吃沒什麼大道理，只是現代人們吃了太多速成的東西，而忘了時間的滋味台南搬家推薦許多顧客來到店裡會說：「這就是我小時候的菜頭粿啊！」而回想起那什麼都是用手做搬家願意為美食等待的美好年代。
(中時)
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